控糖与小酌
日期：2026-01-08 17:56:31 / 人气：8
倒是格外怀念在工地的日子，毕竟那时候，从不用为血糖这件事烦心。
一进六月，暑气便铺天盖地涌来。在工地上挥汗如雨一上午，早已是饥肠辘辘、口干舌燥。饭点一到，便直奔工地外的大排档——十元管饱的实惠，能痛快吃上三大碗水饺，再牛饮一大瓶冰镇饮料，浑身的暑气与疲惫便消散大半。回到工地，在冰凉的水泥地上铺几块编织袋，小憩片刻，下午便能再度生龙活虎地投入劳作。
晚上收工，路过菜市场，花五元钱买一桶冰镇啤酒，瓶身凝着细密的露珠，沁人心脾。再顺手买些肉蛋菜蔬，自己动手炒上几个家常菜，和兄弟们围坐一桌，就着啤酒畅谈往昔、调侃当下。吃饱喝足，简单收拾洗漱后便沉沉睡去，那些生活的忧愁烦恼，仿佛从未找上门来。
若是活儿不赶趟，下午下工早，我们便买上几斤排骨或是两只鸡，往老乡的小工厂跑。他在车间角落支了一口硕大的铁锅，大到能炖下一整只羊，平日里总备着整箱整箱的啤酒，有客人来，就搬两箱放进水池冰镇，随人自取。车间门口堆着一摞摞送货来的木架，拆开便是生火的柴，随用随取，方便得很。
人多才够热闹，肉一入锅，大家便各自呼朋引伴。来的人都不空手，这个带些配菜，那个捎些炸货，没多久桌上便摆满了吃食。等肉炖得软烂飘香时，人均一两瓶啤酒早已下肚。一群中年男人喝酒，从不讲那些繁文缛节，没有主陪副陪之分，也没人强行劝酒，或坐或站，随心随性，边喝边天南海北地胡侃。同村有位老兄，熟知村里的陈年旧事，那些年、那些人、那些藏在时光里的故事，他能说上一整晚都不重样，比说书先生还要精彩。酒至半酣，兴尽而归，次日一早，又各自奔赴自己的营生，互不耽误。
活了四十年，酒喝过不少，但印象最深的一次，却定格在十几年前的新疆。那时我刚到新疆报到，便被经理派去了古尔班通古特沙漠深处的检泵房。上一任同事熬不过这份孤寂，早已离职，只留下一床被褥、些少油盐酱醋，还有一堆土豆。
工作倒不算繁重，修好油田修井队送来的故障抽油泵，等他们下次来的时候换下坏的、拉走好的，做好台账便算完工。修井队一般三五天来一趟，我日常就拜托他们从二十公里外的沙漠一条街捎些菜蔬。可后来，抽油泵换上了一种特种耐腐蚀阀球，竟一连许久都没出故障——抽油泵不出问题，修井队便不再来检泵房，我也就断了补给来源。
很快，存有的土豆就吃光了，就连几个发了芽的，我也削去芽眼勉强果腹。实在没办法，便到沙漠里挖肉苁蓉拌着吃，可这肉苁蓉太过滋补，彼时我年轻气盛、火力正旺，吃了几顿便流了鼻血，反倒添了新的烦恼。走投无路之下，我给经理发了条信息：“弹尽粮绝，急待救援！”直到这时，经理才想起，沙漠深处还有我这么个员工。好好的一份工作，竟被我过成了荒野求生。
当天中午，三个同事开着皮卡，从克拉玛依沿着沙漠油路驱车五百多公里，带着补给赶到了检泵房。他们一见到我，便笑着调侃：“你这模样，也太影响公司形象了。”那时检泵房的存水也所剩无几，我已好几天没洗脸，胡子拉碴，过耳的头发里满是细沙，身上的衣服磨破了好几处，还蹭满了黑乎乎的机油，活像个流落荒野的流浪汉。年长的同事递过一套油田工作服：“快换上，待会儿带你去理个发，精神精神。”
车子驶近沙漠一条街时，一片绿意忽然闯入眼帘——黄的、紫的小花点缀在繁茂的草丛中，雄鹰在天际展翅翱翔，黄羊在戈壁上肆意狂奔，竟还有蝴蝶在花间翩跹起舞，轻巧的麻雀、斑鸠在草丛中钻来钻去。两个多月来，眼前只有茫茫黄沙，这般鲜活的色彩让我震撼不已。可同事却淡定地说：“这不过是一弯污水滋养出的景象。”我当时愕然伫立，心中满是复杂的滋味。
理完发回到检泵房，已然到了晚饭时分。同事带来了新鲜羊肉和啤酒，大家一拍即合，决定在沙漠里烤羊肉。羊肉切成大块，加入皮牙子、胡椒、料酒和少许盐腌制片刻。趁着腌肉的空档，我们到沙漠里砍来新鲜红柳，稍加清理，便用红柳枝将肥瘦相间的羊肉串成串。有位同事是烧烤老手，生好炭火后，将大把羊肉串架在火上，快速翻面、刷油、撒料，烤至金黄时再撒上一把辣椒面和孜然，红柳的清香与羊肉的醇厚浓香交织在一起，瞬间勾得人垂涎欲滴。
我们坐在检泵房前，一手撸串、一手举着啤酒，眼前是一望无垠的沙漠。夕阳西下，漫天云霞与起伏的沙丘都被染成了耀眼的红色。同事们喝得尽兴，打开皮卡的音响，刀郎的歌声在空旷的沙漠中回荡。当《永远的战士》响起时，眼前的壮阔景象与耳中的激昂旋律在脑海中轰然交织，醉眼朦胧间，我仿佛看见大汉兵马在戈壁之上奋勇冲锋，人吼马嘶、箭矢纷飞，热血与烟火在天地间交织燃烧。那时的我理所当然地以为，我的人生必将波澜壮阔、一往无前。
万万没想到，岁月流转，我的人生并未迎来预想中的波澜壮阔，反倒在一段清闲日子后，血糖指标有了“波澜壮阔”的苗头。吃完饭就犯困，还没到饭点就饿得心慌，睡眠质量大打折扣，一整天脑袋都昏昏沉沉。去看医生，得到的叮嘱简洁明确：“你得控糖了。”
学生要听老师的，中年人自然要听医生的，不能犟。控糖的首要任务，便是戒掉饮料和甜食——这倒不难，毕竟不再像在工地那样挥汗如雨，也就没了那份对甜饮的迫切渴望。戒烟戒酒，也咬咬牙坚持了下来。最让人煎熬的，是控碳水、控饭量，就连往日爱喝的小米粥，也只能忍痛割舍。
做饭前，总要先查一查食材升不升糖、热量高不高，查来查去，仿佛只剩下生白菜、萝卜、青椒能吃，顶多蘸点味极鲜，再配一小块豆腐。这般“吃草”似的日子过了几天，人都快要憋疯了——哪有这样活着的？天天清汤寡水，还总也吃不饱。
忽然就想起了十几年前在沙漠里看到的那片绿洲——水至清则无鱼，厚重的生命，本就该带着一点烟火气的“浑浊”，就像在工地飞扬的尘土中挥汗如雨时，那份恣意张扬、不受束缚的生命力。
于是我调整了心态，除了饮料和甜食坚决不碰，其余食材都浅尝辄止，不再过分苛责自己。肚腑饥饿时，便静下心来体悟这份空腹的感觉；吃几口饭还想再添时，便停下筷子，稍作等待，等大脑清醒过来，抵消那份旺盛的食欲。我还开始慢慢运动，洗碗刷锅、洗脸刷牙时微微半蹲，得空便领着儿子慢跑几圈，在细碎的时光里积累运动量。
一段时间后，整个人明显轻快了许多，去医院复查，血糖果然降了下来。周六傍晚，趁着家人不在家，我拌了一小碟葱丝豆腐干，买了一听啤酒，坐在窗边看小说、慢酌小酒，不多时便有了几分熏熏然的微醺感。
忽然就懂得，人这一辈子，无论身处哪个阶段，无论是挥汗如雨的奔波，还是克制自律的坚守，只要认真地活着、用心地感受，便是一件极有意思、极有价值的事。
作者：耀世娱乐
新闻资讯 News
- 老辈子行，老登不行：宋冬的“反...01-08
- 夸克阿福：AI入口的健康猜想与智...01-08
- 控糖与小酌01-08
- 恳请收下，我一直在用的9种沟通心...01-08